Оглавление:
Издали он выглядит как искусно украшенный декоративный сад, скатывающийся по гребню склона Нью-Гемпшира. Пышные зеленые живые изгороди сегментируют пространство, высокие кусты образуют вертикальные акценты, шпили лисичек выступают вверх, цветовые насыпи играют друг против друга, меловые синие листья создают лейтмотив. Но ждать. Шагните глубже в сад, созданный Дженни Ли Хьюз с мужем Эдвардом Йоксеном, и вы начинаете понимать, что лук-порей, капуста, капуста, листовая капуста, мангольд и азиатская зелень вкраплены в ландшафт. Когда вы заглядываете в этот роскошный сад Стоддард, штат Нью-Гемпшир, большая часть красоты исходит от овощей с заднего двора, в которые посыпается Дженни.
Если вы проголодались, прогуливаясь по саду Дженни, то ее стратегия дизайна увенчалась успехом. Дженни выросла из длинного ряда садовников, выращивающих экологически чистые овощи, на собственном шведском столе на заднем дворе. Но тогда овощи и цветы были строго разделены. Этот подход изменился, когда Дженни получила свою первую квартиру в Бостоне и наблюдала, как ее соседи из Пуэрто-Рико и Италии упаковывают свои маленькие городские участки с едой и цветами, которые они жаждут. «Они научили меня, как делать приподнятые кровати в местах, где вы даже не представляете, что может расти», - говорит Дженни. Много лет спустя, когда Дженни изучала ландшафтный дизайн в колледже Рэдклиффа и купила участок площадью 50 акров в Нью-Гемпшире у Эдварда в 2004 году, у нее была возможность объединить мудрость соседей по городу в гораздо большем масштабе.
Улучшение почвы
Дженни и Эдвард купили землю для просмотра. Практичность поразила позже, когда они начали рассматривать свой «полный развал» 1770 года дома, который шел с землей. Они планировали посвятить все свои силы ремонту дома, наслаждаясь видом и выращиванием нескольких овощей сразу возле фундамента дома, когда стадо овец изменило план игры. Мать Дженни решила, что она больше не сможет держать линию овец Ромни, которых она разводила десятилетиями. Принятие стада означало очистку 12 акров земли для размещения солнечного пастбища. Когда они открыли землю, Дженни начала понимать, что у нее полно еды, и овцы пасутся на соседнем огороженном пастбище.
Обладая такими разнообразными талантами, как джазовый вокал, художественное оформление и каменный дизайн, Дженни использовала все эти вдохновения, чтобы повысить свой инстинкт ландшафтного дизайнера. Она также получила доступ к своей огромной личной библиотеке. «У меня около тысячи садовых книг, особенно таких, где много картинок». Но многое из того, что она узнала, является результатом экспериментов с ее землей. На положительной стороне у почвы есть превосходный дренаж; с другой стороны, рождаемость является проблемой. Но Дженни поправляет компостом и иногда укладывает непригодную выброшенную шерсть, чтобы увеличить задержку воды. Создание почвы дало ее земле необходимые мускулы, чтобы поддержать много задач, которые это просят выполнить.
Дизайн макета
В начале развития сада Дженни установила серию Thuja occidentalis «Шпиль Дегрута», чтобы служить сильными вертикальными стражами, придавая высоте сада на фоне далеких холмов. Она приняла много других хвойных деревьев, а также самшитовых изгородей, создавая квадраты. Работа рука об руку с садом также сообщает ее идеи. «Я считаю, что поворот за угол заставляет вас остановиться и повернуться - то, что вы видите, становится неожиданностью», - говорит она. Во многих случаях сюрпризом в саду Дженни являются мясистые, листовые овощи, растущие в рядах рядом с цветами.
В саду Дженни дизайнер потворствует своей любви к ярким цветам и богатым сочетаниям. Издалека вы видите ее коллекцию «Датский флаг», «Падший мертвец», «Лоренский виноград» и другие маки, которые она любит. Посмотрите поближе, и вы заметите, что цветы на самом деле подчеркивают запасы еды в семье. Цветет вместе с чесноком, луком-пореем, луком, фасолью, горохом, цуккини, картофелем, тыквой и другими культурами, которые собирают Дженни и Эдвард. И это не только овощи; ягоды и фрукты также включены, а травы греются на каменных грядках на солнечной террасе рядом с домом.
Идеальные комбинации растений
Когда Дженни и Эдвард впервые разбили сад, в их отдаленном городе не было готовых органических продуктов. И даже сейчас находить время для покупок за едой - непростая задача. Они предпочитают производить, собирать урожай и сохранять собственные органические ингредиенты. «Мне нравится знать, что мы будем есть в конце дня», - говорит Дженни. Сад - это больше, чем просто красивое лицо; это их пропитание. Но в этом случае доброе действительно прекрасное.
Хотя сад может выглядеть как восхитительный бунт, он тщательно настроен. У овощей есть свои кровати и ряды, которые соответствуют потребностям кухни. Рядом цветы выступают и иногда переступают через свою дерновину - с восхитительными результатами. Маки залегают под спаледовыми фруктовыми деревьями, чтобы сорняки не закрепились. И даже после того, как их лепестки упали, меловые серые маковые головки совпадают с оттенком капустных головок и капусты.
Не просто любой цветок приглашен на стол. Дженни неравнодушна к однолетним растениям, таким как красные шалфеи, Nicotianas , Amaranthus , красный Orach и двойной космос, потому что они могут пронизывать все, не замыкаясь на пространстве. Для многолетних растений хорошо подобраны сплетенные сородичи без больших следов ноги, аллиум барабанной палочки ( Allium sphaerocephalon ), Sanguisorba , Nepeta , Helenium , Actaea и Rudbeckia . И она склоняется к определенным комбинациям - таким как космос с луком-пореем и настурции с огурцами. Удобные происшествия приветствуются. Например, самосеющие лисички ( Digitalis ferruginea ) образуют высокие, похожие на палочки цветочные стебли, повторяющие восклицательные знаки Thuja occidentalis 'Spiers Degroot's Spiers'.
