Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для маринада в небольшой форме для выпечки смешайте 1/4 стакана зеленого лука, мирин, мед и соус срирача. Добавьте тофу, превращаясь в пальто. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике от 2 до 24 часов, переворачивая тофу один или два раза. Слейте тофу, зарезервировав любой маринад.
-
Разогреть духовку до 200 ° F. В 10-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем и среднем огне. Добавьте тофу; варить от 4 до 6 минут или до коричневого цвета, поворачивая один раз. Переложить на сковороду, облицованную пергаментной бумагой; согреться в духовке.
-
Добавьте грибы, морковь и оставшуюся 1/4 чашку зеленого лука в сковороду; варить и размешивать от 2 до 3 минут. Добавьте бульон и воду. Довести до кипения. Размешайте в лапше; вернуться к кипению. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке или просто до готовности. Перемешать в любом зарезервированном маринаде.
-
Разделить капусту между мисками. Разложите смесь с лапшой над капустой. Вершина с тофу и вареными яйцами.
* Торговый совет
В хорошо укомплектованных супермаркетах в проходе этнических блюд продаются мирин (рисовое вино) и сушеный удон (жевательная пшеничная лапша); Ло-майн лапша являются подходящим суб.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 456 калорий (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 240 мг холестерина, 1142 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки, 20 г сахара, 24 г белка.
