Индейка орсо с сушеной вишней и сыром фета | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 ¾ чашки цельной пшеницы orzo
• 1 ½ фунтов грудки индейки, нарезать на 1/2 дюйма кубиками
• 2 ps чашки куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 ¼ чашки красного лука, нарезать на 1/4 дюйма
• ½ чашки сушеной вишни
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• Salt чайная ложка соли
• 6 чашек слегка упакованного детского шпината
• ½ стакана сыра фета (2 унции)
• ¼ чашка рубленого миндаля
• 1 столовая ложка свежей петрушки

Направления

• Шаг 1

  Покройте большую неглубокую сковороду разбрызгивателем. Нагреть на среднем огне. Добавить orzo; варить и размешивать в течение 3-4 минут или до золотистого цвета.

• Шаг 2

  Покройте 4-квартовую мультиварку спреем для приготовления пищи. В плите смешайте orzo, индейку, бульон, лук, вишню, лимонный сок, чеснок, перец и соль.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 2 часа.

• Шаг 4

  Подавайте смесь поверх шпината. Посыпать сыром, миндалем и петрушкой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 334 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 61 мг холестерина, 451 мг натрия, 41 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 30 г белка.