Конечная макароны, сыр и горох | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 унций сушеных цельнозерновых макарон локтя (2 чашки)
• 2 столовые ложки масла
• 2 муки общего назначения
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 1 ½ стакана обезжиренного молока
• 1 чашка тертого обезжиренного острого сыра чеддер
• 1 чашка тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
• 1 горошек 15 унций, истощенный
• 2 столовые ложки сухих сухих хлебных крошек
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 2 чайные ложки сливочного масла, растопленного

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425 ° F. Готовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке; процедить. Накройте и согрейтесь.

• Шаг 2

  Тем временем, для сырного соуса растопите 2 столовые ложки масла на среднем огне в средней кастрюле. Добавьте муку, горчицу, соль и перец до смешивания. Добавьте молоко все сразу. Готовьте и перемешивайте в течение 5 минут или до густого и пузырькового состояния. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня.

• Шаг 3

  Добавьте сыры чеддер и моцарелла, помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. Размешайте сырный соус и консервированный горошек в приготовленные макароны. Тепло до конца. Вылейте в смазанную жиром 2-квартовую форму для выпечки.

• Шаг 4

  Смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и 2 чайные ложки растопленного сливочного масла в небольшой миске. Посыпать макаронами. Выпекать без крышки 20 минут или до золотистого цвета. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 476 калорий (11, 2 г насыщенного жира, 59 мг холестерина, 997 мг натрия, 54, 8 г углеводов, 7, 2 г клетчатки, 26 г сахара, 26, 4 г белка.