Зимний лес чили | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика бекона
• 3 фунта говядины тушеного мяса
• 1 большая луковица, нарезанная толщиной 1/2 дюйма
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 2 28 унций могут целые помидоры
• 1 15.5 унций может морские бобы, промыть и высушить
• 1 15.5 унций может красная фасоль, промыть и высушить
• 2 - 3 столовых ложки порошка чили
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• Тертый сыр чеддер
• Обрезанный свежий орегано
• Приготовленный бекон, раскрошенный

Направления

• Шаг 1

  В 4–6-квартовой голландской печи готовьте бекон и говядину по половине времени на среднем огне, пока говядина не подрумянится. Слить жир. Верните мясо в кастрюлю. Уменьшить жару; добавить лук и половину чеснока. Готовьте и перемешивайте, пока лук не станет мягким.

• Шаг 2

  Добавьте недренированные помидоры, бобы и 1 столовую ложку порошка чили. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая. Добавьте оставшийся чеснок, порошок чили и уксус. Варим, накрываем, 1 час. Добавьте воду до желаемой консистенции. Сезон по вкусу. Лучшие порции с сыром, орегано и беконом. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 546 калорий (9 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 107 мг холестерина, 1222 мг натрия, 31 г углеводов, 8 г клетчатки, 7 г сахара, 54 г белка.