Цуккини-банановый пирог с закусками | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 чашка универсальной муки
• 1 стакан цельной пшеничной муки
• ¼ блюдо из семян льна или зародышей пшеницы
• ¼ чашка несладкого какао-порошка
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ½ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего или 2 яйца, слегка взбитых
• ¾ чашки сахара
• ½ стакана рапсового масла
• ⅓ чашки обезжиренного молока
• 1 стакан очищенных (при желании) и измельченных цуккини
• 1 спелый банан среднего размера, пюре (1/2 стакана)
• ½ чашки миниатюрных полусладких кусочков шоколада (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Слегка покройте противень размером 13x9x2 дюйма антипригарным разбрызгивателем; отложить в сторону. В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, льняную муку или зародыши пшеницы, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Сделайте хорошо в центре смеси муки; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске взбейте яйцо, сахар, рапсовое масло и молоко до полного перемешивания. Добавьте цуккини и бананы. Добавьте смесь кабачков сразу к смеси муки. Размешайте только до увлажнения. Сложить в кусочки шоколада. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю, распределяя равномерно.

• Шаг 3

  Выпекать от 20 до 25 минут или до тех пор, пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении. Охладить полностью на решетке. Разрезать на прямоугольники.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 118 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 80 мг натрия, 16 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 2 г белка.