Получите достойную instagram пищу для благодарения | лучшие дома и сады

Это снова время года. Был добавлен лист стола, печи предварительно нагреты, и хороший фарфор отсутствует; настало время для семьи и друзей собраться за столом и насладиться великолепным праздничным столом на ужин в День Благодарения. Пока вы готовите свои лучшие праздничные блюда, используйте эти простые советы и хитрости, чтобы получить самую вкусную на День благодарения еду для Instagram.

Меня зовут Сэмми Мила, кулинарный специалист и кулинарный стилист из Better Homes & Gardens. Я в руках во всех наших видеороликах о еде «с рук и сковородок», профессиональном карамельном пижаме и любителем всего дурацкого, включая шутки! Если вы когда-нибудь смотрели видео о еде BH & G, скорее всего, вы видели, как мои руки собирают великолепные блюда, и я поделюсь своими лучшими секретами для укладки пищи как раз к Дню благодарения.

Работая в пищевой промышленности в течение последних семи лет, я разработал рецепты, протестировал еще больше рецептов и произвел бесчисленное множество фото- и видеосъемок, ориентированных на еду. Вопрос, который всегда задают мне, - как сделать так, чтобы их еда выглядела хорошо для фотографий, так как я провожу большую часть своих дней именно так И это не так сложно, как вы думаете! Используйте эти простые кухонные хаки, чтобы сделать ваши блюда на День Благодарения совершенно достойными слюни!

1. Действуй естественно

Пирог с потрескавшимся краем, конус мороженого, который начинает таять, или гамбургер с выпавшим луком - все это природные кулинарные явления, которые придадут вашей фотографии еды немного индивидуальности. Когда дело доходит до фотосъемки еды, естественное всегда лучше. То же самое касается среды, в которой находится ваше блюдо. Если в углу есть книга или немного мучной пыли, оставьте ее в рамке. Это дает вашей фотографии некоторый контекст и дает реалистичное ощущение, поэтому ваши подписчики не думают, что вы находитесь в гараже соседа перед южным окном на рассвете, чтобы получить идеальное освещение в Instagram.

2. Зеленая королева

В зависимости от вашего рецепта, в 99 процентах случаев вы сможете найти зеленый гарнир на блюде, который мгновенно сделает вашу фотографию популярной. Петрушка сверху рагу, базилик сверху макаронных изделий, мята сверху мороженого с фруктами - все это идеальные примеры быстрого и легкого гарнира, чтобы скрасить тарелку. Вот мой лучший совет: используйте зелень, использованную в рецепте. Это не только делает ваше блюдо более необычным, но и помогает придать им вкус, а именно - гарниры, подающие двойную обязанность! Если у вас нет лишних зеленых гарниров, можно посыпать солью и перцем на вкусные блюда.

3. Меньше значит больше

Вам не нужно делать все возможное или покупать сотни долларов дополнительных ингредиентов или реквизита, чтобы создать идеальную фотографию. Лучшие фотографии еды - это те, которые фокусируют внимание на блюде - в конце концов, именно поэтому вы фотографируете. Сохраняйте фон простым, сохраняя при этом некоторый контекст. Положите узорчатое кухонное полотенце или несколько декоративных вилок, чтобы создать тонкий, но красивый вид.

4. Противоположности привлекают

Когда вы складываете спред на стол, старайтесь держать как разноцветные тарелки отдельно, чтобы ваш спред чувствовался равномерно. Если вы сгруппируете зеленую фасоль, зеленый салат, брюссельскую капусту и сливочный шпинат вместе, ваш стол будет очень тяжелым на зеленом в одной области. Переплетайте картофельное пюре, сладкий картофель, булочки и клюквенный соус между этими зелеными блюдами, чтобы ваш вкус выглядел визуально сбалансированным, и поэтому никто не вынужден сидеть прямо перед ВСЕМИ овощами!

5. Используйте то, что ваша мама дала я

Используйте Ват, которую дала вам ваша мама - буквально! Праздничная еда - идеальное время, чтобы показать случайный ассортимент блюд и подавать блюда, которые ваша мама или другие члены семьи дали вам за эти годы. Не все должно совпадать - на самом деле, я предпочитаю, когда они не совпадают! Это придает вашему спреду немного индивидуальности и вызывает чувство ностальгии по обеденному столу. Этот метод также делает ваши фотографии еды более личными, поэтому, если кто-то думает, что ваша фотография не является законной, вы можете легко вынуть старое блюдо из тыквы в форме мамы с отпечатком листа и доказать, что они не правы!

6. Голодный, голодный, бегемот

Мой папа печально известен тем, что крадет пару кусочков любого блюда, прежде чем я смог получить картину. Если у вас есть член семьи, который делает это, не переживайте, что он испортит вашу фотографию. Еще не все потеряно, особенно потому, что вы можете легко вращать блюдо так, чтобы свежая сторона была обращена к камере. Или, примите тот факт, что он уже перекусил, и сфотографируйте рукой, копаясь прямо в том сливочном пюре. Этот метод особенно хорошо работает с десертами! Если кто-то решил подать кусок пирога еще до того, как начался ужин, расстреляйте торт ломтиком, чтобы показать слои и другие полезности внутри - и если вы поймали виновника до того, как он полностью съел свою порцию, вставьте дополнительный кусок на тарелку и добавьте ее к фотографии, чтобы действительно подчеркнуть «вкусный» фактор!

Мне нравится создавать вкусные и красивые блюда для Better Homes & Gardens, и я надеюсь, что эти советы помогут вам сделать ваш отдых идеальным! Желаю вам всего наилучшего и удачи в кулинарных приключениях в этот праздничный сезон. Не забудьте показать нам, что вы создаете, используя #bhghowiholiday на своих лучших фотографиях. Приятной кулинарии, друзья!