Наполнение вашей тарелки свежими, здоровыми фруктами и овощами не должно разрушить банк, и мы не говорим о выращивании ваших собственных продуктов. Вместо того чтобы отправиться в элитный продуктовый магазин за продуктами, недавнее исследование показало, что более доступные варианты могут быть такими же хорошими.
Согласно исследованию, опубликованному в декабре 2018 года в Университете штата Невада, Лас-Вегас, качество фруктов и овощей, продаваемых в магазинах с дисконтом в долларах, сопоставимо с продуктами, которые продаются более традиционными бакалейными лавками (да, даже любимыми в Америке продуктовыми магазинами). В целом, мы склонны думать, что более дешевая продукция не так качественна, как более дорогие фрукты и овощи, но результаты исследования показывают, что это не так.
Послушайте эту историю на своем умном динамике!Исследователи оценили качество продукта, доступного как в долларовых магазинах, так и в традиционных продуктовых магазинах, начисляя баллы на основе «приемлемости» фруктов и овощей в магазине. Чем больше продуктов, отвечающих «приемлемым» критериям (чистота, свежесть, прочность, хороший цвет, пиковое состояние и высокое качество), тем выше оценка приемлемости магазина. Исследователи посетили и оценили продукт в 40 продуктовых магазинах и 14-долларовых дисконтных магазинах в районе Лас-Вегаса для исследования.
Неудивительно, что исследование показало, что в продуктовых магазинах, как правило, гораздо больше вариантов питания, чем в долларовых магазинах, при этом ни в одном из долларовых магазинов, включенных в исследование, не было свежих груш. Тем не менее, исследователи не обнаружили существенной разницы в качестве продуктов питания, обнаруженных в обоих типах магазинов. Таким образом, хотя у вас может быть больше выбора для здоровых фруктов и овощей, если вы ходите по магазинам в продуктовом магазине, ваше среднее яблоко в долларах должно быть примерно такого же качества, как яблоко в продуктовом магазине.
Новое исследование обнаруживает тревожные уровни металлов во фруктовых соках
И хорошие новости для покупателей со скидками - исследование также показало, что 84, 2 процента продукции и 89, 5 процента непродовольственных товаров были значительно дешевле в дисконтных магазинах в долларах. Единственными предметами, включенными в исследование, которые имели схожие цены как в долларовых, так и в продуктовых магазинах, были бананы, арбузы, огурцы, обычный говяжий фарш, хлопья с низким содержанием сахара и обычные чипсы. И только в магазине в долларах в среднем стоило дороже всего: пшеница и белый хлеб
Здоровые Рецепты Обеда До 3 $
Хотя эти результаты, безусловно, являются плюсом для тех, кто хочет немного сократить свой продуктовый счет (без ущерба для качества), они также хороши для миллионов американцев, живущих в пищевых пустынях. По данным Министерства сельского хозяйства США, продовольственные пустыни - это районы с ограниченным доступом к продуктовым магазинам и супермаркетам или другим местам, где можно купить здоровую и доступную еду. Существуют различные показатели продовольственных пустынь, но, по оценкам USDA, 17, 3 миллиона американцев живут в районах с низким уровнем дохода, где ближайший продуктовый магазин находится более чем в миле. Но в некоторых из этих областей магазин долларов может быть ближе, чем продуктовый магазин, который может стать альтернативным способом для жителей покупать свежие, полезные для здоровья продукты.
Так что, хотя вы можете найти больше вариантов в традиционном продуктовом магазине, не считайте долларовые магазины, когда вы покупаете свежие продукты. И, как отмечают исследователи, долларовые магазины могут также служить активами для сообществ с ограниченным доступом к здоровой, доступной по цене пище и продуктам.
