Все о киви | лучшие дома и сады

С тех пор, как они выросли из безвестности и стали одним из самых популярных фруктов в мире, киви теперь является важным американским фруктом. Это означает, что вы найдете спелые киви в разделе продуктов круглый год.

Преимущества киви

Факты о питании киви могут говорить о пользе для здоровья киви! Один киви диаметром 2 дюйма содержит следующее:

42 калории
0 г жира
10 г углеводов
2 г клетчатки
6 г сахара
2 мг натрия
23 мг кальция
215 мг калия
64 мг витамина с
1 мг витамина Е
17 мкг фолиевой кислоты

На вышеуказанных уровнях 1 чашка киви является отличным источником витаминов С и К и значительным источником фолиевой кислоты и калия. Калорийность киви на одну чашку составляет 110.

Предварительные исследования показывают, что употребление около двух киви в день может помочь:

разжижать кровь и уменьшать свертываемость крови (аналогично воздействию ежедневного аспирина)
низшие триглицериды (жиры в крови)
поддерживать регулярность (даже если есть без кожи)

поддержать вашу иммунную систему

уменьшить воспаление

Как купить киви (когда киви спелый?)

Спелый киви должен быть твердым (но не твердым) со сладким цветочным ароматом. Кожа должна быть неповрежденной, а киви должен слегка давить. Избегайте мягкого и мягкого киви.

Размер не имеет значения - вкус маленьких киви такой же, как у больших фруктов. Стандартные зеленые или золотые киви имеют длину от 2 до 3 дюймов. Детский сорт составляет всего около дюйма в длину.

Как хранить киви

Если киви нужно созреть, оставьте киви при комнатной температуре на 2-3 дня или пока он не станет мягким.

Совет : чтобы ускорить созревание, поместите киви в свободно запечатанный бумажный пакет с яблоком, бананом или грушей и держите при комнатной температуре до созревания.

Охладите зрелый киви в своем более ясном ящике в течение 3 - 5 дней. Оставьте это немытым и неочищенным для самого длинного срока годности.

Как очистить киви

Кожура киви съедобна, но многие люди предпочитают сначала очистить фрукты.

Чтобы очистить киви, сначала вымойте его холодной водой, а затем нарежьте концы киви с помощью острого ножа. Затем поверните киви в вертикальном положении и используйте острый нож или даже овощной нож, чтобы отрезать кожуру длинными полосками, следуя изгибу плода. Тонко нарезать, чтобы сохранить много питательных веществ возле кожи.

Как очистить киви другим способом

Или же, отрезав концы киви острым ножом, вы можете запустить чайную ложку - миску, обращенную внутрь - под кожу и посередине длины плода, чтобы отделить его. Переверните фрукты и повторите с другого конца. Аккуратно протолкните плод через ослабленную кожу.

Как есть киви

Как и большинство фруктов, киви отлично употребляется в пищу в сыром виде. У вас есть несколько вариантов, как есть киви:

Вариант 1: разрезать киви пополам и вычерпать фрукты ложкой.

Вариант 2: нарезать киви на кусочки (очищенные или нет).

Вариант 3: порезать киви на целые четверти вдоль (очищенные или нет).

Или кусать его целиком (очищенный или нет), как яблоко. Бонусные баллы, если вы очистили свой киви, и вы можете предотвратить его выскальзывание из ваших пальцев. Мы рекомендуем держать салфетку рядом.

Типы киви

Три самых популярных вида киви:

1. Зеленый киви: его светло-коричневая нечеткая кожа и круглогодичная доступность делают зеленый киви самым узнаваемым. У этого есть крошечные съедобные черные семена и терпко-сладкий аромат.

2. Золотой киви (или золотой киви): имеет золотисто-желтую мякоть с гладкой, съедобной кожей (похож на грушу). Вкус тропический, сладкий и мягкий.

3. Детское киви: доступно только ранней осенью, детское киви размером с виноград. Обладает более интенсивным вкусом и сладостью, чем зеленый киви.

Рецепты киви

Если вам интересно, как есть киви, помимо сырой, вот несколько идей для пикантных блюд из киви, рецептов десерта из киви и других простых рецептов киви.

17+ свежих рецептов киви

Киви-клубничное мороженое

Киви персик сапожник

Киви Куриные Тостадас

Варенье из киви с лаймом

Весенние зеленые смузи