Масло анко-авокадо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ - 1 маленький перец анчо
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки воды
• 3 столовые ложки масла или маргарина, размягченного
• ½ небольшой авокадо, посеянный, очищенный и нарезанный
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле смешайте перец анчо, сок лайма и воду; варить на медленном огне под крышкой 10 минут или пока перец не станет мягким. Слить и остудить. Удалить стебель перца и семена. Мелко порубить перец; размешайте в размягченное масло или маргарин. Слегка разотрите авокадо с солью. Размешайте в смесь масла. Хранить в холодильнике до 1 недели. Делает около 1/3 чашки масла.