Яблочно-фенхельный салат с пряным винегретом из сидра | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Olive чашки оливкового масла
• ¼ стакан яблочного уксуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка специй с тыквенным пирогом
• 4 чашки порванного свежего шпината и / или салат ромэн
• 1 средняя луковица фенхеля, тонко нарезанная
• 1 среднее яблоко, с сердцевиной и крупно нарезанным
• 1 средняя груша, с сердцевиной и грубо нарезанная
• 1 стакан ореховых пирожных орехов (см. Рецепт ниже)
• ⅓ чашка сушеной клюквы

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте масло, уксус, коричневый сахар и специю из тыквенного пирога. Взбить, пока не смешано.

• Шаг 2

  В салатнице смешайте шпинат или ромейн, фенхель, яблоко, грушу, тыквенный пирог с орехами и клюкву. Взбить заправку; полить салат. Бросок мягко, чтобы покрыть. Делает от 4 до 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 445 калорий, (4 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 56 мг натрия, 38 г углеводов, 13 г клетчатки, 5 г белка.

---

Ореховые пироги с орехами

Ингредиенты

• 1 яичный белок
• 2 чайные ложки воды
• 2 чашки половинки орехов пекан
• 2 чашки грецкого ореха половинки или кусочки
• ¾ чашки сахара
• 1 ½ чайной ложки специй из тыквенного пирога

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яичный белок и воду; размешайте половинки орехов пекана и половинки или кусочки грецкого ореха, перемешивая с яичной смесью. Разложите в противень размером 13x9x2 дюйма. Смешайте сахар и тыквенный пирог со специями; равномерно посыпать орехами. Выпекать 20 минут. Поднимите фольгу из кастрюли. Пусть орехи остынут. Разбейте на части при необходимости. Хранить в герметичном контейнере. Делает 4 чашки.