Абрикосово-инжирные безе батончики | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень размером 13x9x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям кастрюли. Смажьте фольгу антипригарным разбрызгивателем. Отложите кастрюлю в сторону. В большой миске используйте блендер для теста, чтобы нарезать сливочное масло в смесь для печенья, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Размешайте слегка взбитое яйцо, пока смесь не начнет склеиваться. Нажмите тесто в основание готовой кастрюли.
Шаг 2
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15–18 минут или до готовности и слегка обжарить. Охладите корочку в сковороде на решетке 5 минут. В кухонном комбайне смешайте инжир и консервы. Накрыть крышкой и обрабатывать до образования густой пасты. Распределите инжирную смесь по корочке. Отложить в сторону.

Шаг 3
Уменьшите температуру в духовке до 325 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яичный белок и сливки с тартаром. Удар с электрическим миксером на высокой скорости, пока мягкие пики не сформируют (подсказки скручиваются). Постепенно добавляйте сахар примерно по 1 столовой ложке за раз, взбивая до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). Распределите безе по смеси инжира, вращая, чтобы создать пики.
Шаг 4
Выпекать в течение 18-22 минут или до тех пор, пока меренга не будет установлена и слегка обжарена. Остудить полностью в кастрюле на решетке. Нарезать на бары. Поднимите отрезанные бруски из сковороды. Делает 24 бара.