Азиатская лапша с мясом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 унций мультизерновой спагетти или лапши соба (гречневая)
• ⅓ чашка арахисового соуса
• ⅓ стакан морковного сока
• 1 столовая ложка мелко нарезанного, очищенного свежего имбиря
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 пакет унции на 16 унций брокколи (смесь брокколи с мясом)
• ¾ чашка тертой моркови

Направления

• Шаг 1

  Готовить лапшу в соответствии с указаниями на упаковке; процедить. Вернитесь в кастрюлю. Используя кухонные ножницы, отрежьте лапшу на мелкие кусочки. Накройте и согрейтесь. В миске смешайте арахисовый соус и морковный сок; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В воке или сковороде с антипригарным покрытием обжарьте имбирь в горячем масле на среднем огне в течение 15 секунд. Добавить капусту брокколи и морковь. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты.

• Шаг 3

  Добавьте смесь арахисового соуса к неглубокой сковороде. Размешайте, чтобы покрыть овощи. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте лапшу. Используя щипцы, перемешайте, чтобы покрыть. Подавать теплым.

Говядина с азиатской лапшой

Частично заморозьте 12 унций стейка говяжьей вырезки без костей. Тонко нарежьте говядину поперек зерна на кусочки размером с кусочек. Подготовьте жаркое, как описано выше, на шаге 2. Удалите овощи из вока. Добавьте говяжьи полоски в горячий вок. Готовьте и перемешивайте 2-3 минуты или до тех пор, пока говядина не станет коричневой. Продолжайте, как указано в шаге 3, добавляя овощи в вок с соусом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 285 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 318 мг натрия, 45 г углеводов, 7 г клетчатки, 10 г сахара, 12 г белка.