Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для вареных яиц залейте большую сковороду водой на глубину 1/2 дюйма. Добавьте 1 столовую ложку уксуса. Довести до кипения; уменьшить огонь до кипения. Разбейте яйцо в чашку и поместите яйцо в кипящую воду. Повторите с оставшимися яйцами, оставляя каждому яйцу равное количество места в водно-уксусной смеси. Посыпать яйца солью и перцем. Накрыть крышкой и варить в течение 3-4 минут или до тех пор, пока белки полностью не застынут, и желтки не начнут густеть, но не станут твердыми Используя край металлического шпателя, отделите яйца. Используйте выдолбленную ложку, чтобы удалить яйца; отложите яйца в сторону. Откажитесь от жидкой и сухой сковороды; отложите сковороду в сторону.
-
Тем временем в небольшой миске смешайте майонез, пасту васаби и коричневый сахар. Отложить в сторону.
-
В той же сковороде варить прошутто на среднем огне до хрустящей корочки. Удалить прошутто из сковороды.
-
Чтобы собрать бутерброды, слой авокадо, прошутто, яйца пашот и ростки на четыре ломтика поджаренного хлеба. Распределите около 1 столовой ложки майонезной смеси на одной стороне каждого из оставшихся четырех ломтиков хлеба; добавить в бутерброды майонез стороной вниз.
*Совет:
Поскольку ростки выращивают в теплых и влажных условиях, где бактерии могут быстро размножаться, ростки могут вызвать заболевание при употреблении в пищу в сыром виде.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 433 калории (5 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 221 мг холестерина, 1093 мг натрия, 29 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г сахара, 21 г белка.
