Запеченный пенне флорентийский | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

8 унций высушенной мультизерновой или цельнозерновой пасты пенне
1 пакет на 10 унций замороженный нарезанный шпинат, размороженный и хорошо дренированный
¼ овощной бульон
1 средний лук, расколотый
2 зубчика чеснока, рубленый
½ стакана сырого кешью
1 ¾ чашки воды
1 15 унций может большие северные бобы, морские бобы или бобы каннеллини (белая фасоль), промыть и высушить
2 чайных ложки лимонного сока
½ чайной ложки сухой горчицы
Salt чайная ложка соли
Ground чайной ложки молотого черного перца
½ стакана мягкой цельной пшеничной крошки

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и вернитесь к горячей сковороде. Добавить шпинат; бросить, чтобы объединить. Ложка в 2-квартовую запеканку; отложить в сторону.
Шаг 2
В маленькой кастрюле смешайте овощной бульон, лук и чеснок. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или пока лук не станет мягким. Снять с огня и отложить в сторону.
Шаг 3
Положите кешью в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обрабатывать до мелкого помола. Добавьте половину воды; смешать до однородного состояния. Добавьте смесь лука, фасоль, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Накрыть крышкой и обрабатывать до однородного состояния. Переложите в среднюю миску и добавьте оставшуюся воду. Размешайте смесь бобов в смесь пасты в кастрюле. Посыпать панировочными сухарями.
Шаг 4
Выпекать без крышки около 30 минут или пока не поджарится крошка. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.