Ягодно-апельсиновые кофейные пирожные | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки муки общего назначения
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки пищевой соды
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• ⅓ масло сливочное, смягченное
• Salt чайная ложка соли
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ½ чашки сахарного песка
• 1 стакан цельномолочного сыра рикотта
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• ½ чайной ложки ванили
• 1 ½ чашки свежей клюквы, крупно нарезанной
• 2 столовые ложки мелко нарезанного кристаллизованного имбиря

Оранжевая глазурь

• 1 чашка сахарной пудры
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• ½ чайной ложки ванили
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• ½ чайной ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
• ½ чашки грецких орехов, поджаренных и нарезанных

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте пятнадцать 2 1/2 стакана для сдобы. В миске смешайте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить масло и сахар с помощью миксера на средней скорости до образования пышной массы. Добавьте рикотту, яйцо, апельсиновую цедру и сок, а также ваниль. Добавьте смесь муки. Размешайте, пока не смешано. Сложить в клюкву и имбирь.

• Шаг 2

  Заполните чашки для булочек на 2/3. Выпекать 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Остудить в кастрюлях 5 минут. Удалить; немного круто Ложка на глазури. При желании посыпьте орехами и добавьте апельсиновую цедру. Делает 15 тортов.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой. Охладить в сковороде на стойке 5 минут. Вынуть из кастрюли; немного остыть на стойке.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 268 калорий (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 36 мг холестерина, 169 мг натрия, 39 г углеводов, 1 г клетчатки, 24 г сахара, 5 г белка.