Шоколадный торт с черной фасолью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Кокосовое масло или антипригарный разбрызгиватель
• Не сладкий какао порошок
• ⅓ чашки кокосового масла
• 4 яйца, комнатная температура
• 1 столовая ложка воды
• ⅓ чашка несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• ¾ светло-коричневый сахар в пакетиках
• ½ чашки сахарного песка
• 1 столовая ложка ванили
• ½ чайной ложки соли
• Растворимый кофе эспрессо, свежие ягоды и / или сладкий крем кешью (рецепт, страница ххх) (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смазать 9-дюймовую круглую форму для кекса кокосовым маслом. Посыпать сковороду какао-порошком, вытряхивая излишки. Линия сковорода с пергаментной бумагой; пыль снова с какао-порошком.

• Шаг 2

  В небольшой миске микроволновое кокосовое масло от 15 до 20 секунд или пока не растопится. В большой миске смешайте яйца, воду и растопленное кокосовое масло. Смешайте 1/3 стакана какао-порошка, разрыхлителя и пищевой соды.

• Шаг 3

  В кухонном комбайне смешайте фасоль, как сахар, ваниль, так и соль. Накрыть крышкой и обрабатывать до однородного состояния. Размешайте смесь бобов в смесь яйца, пока не смешано Добавьте смесь какао-порошка к яичной смеси; взбить миксером на среднем 1 минуту. Выложить тесто на подготовленную сковороду.

• Шаг 4

  Выпекать 30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Охладить торт слоем в сковороде 10 минут. Вынуть из кастрюли; круто на решетке. При желании посыпьте кекс эспрессо-порошком и / или дополнительным какао-порошком и подайте с ягодами и / или сладким кремом кешью.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 201 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 62 мг холестерина, 331 мг натрия, 30 г углеводов, 3 г клетчатки, 22 г сахара, 5 г белка.