Салат из брокколи и цветной капусты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 чашки маленьких цветочков цветной капусты
• 3 чашки маленьких соцветий брокколи
• ½ стакана зеленого лука, тонко нарезанного (4)
• ¾ нарезанный кубками редька
• ½ чашки измельченной моркови
• 1 стакан майонеза или салата
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки хрена
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 6 кусочков бекона, приготовленные в хрустящем виде, высушенные и раскрошенные

Направления

• Шаг 1

  В большой миске слой цветной капусты, брокколи, зеленого лука, редьки и моркови; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для заправки в средней миске смешайте майонез, сахар, лимонный сок, хрен, соль и перец; намазать овощи. Посыпать беконом. Накрыть крышкой и охладить в холодильнике не менее 4 часов или до 24 часов. Размешайте, чтобы покрыть перед подачей на стол. Делает от 8 до 10 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 267 калорий (4 г насыщенного жира, 20 мг холестерина, 409 мг натрия, 10 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г белка.