Куриный салат в цезарском стиле | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

⅔ чашка низкокалорийного майонеза или заправки для салата
¼ чашка тертого сыра пармезан
¼ стакан лимонного сока
2 зубчика чеснока, рубленый
1 столовая ложка анчоусной пасты (по желанию)
6 рваных чашек ромен
2 чашки приготовленной курицы или индейки нарезать тонкими полосками размером с укус
2 чашки нарезанных свежих грибов
1 чашка маленьких помидоров черри, пополам

Шаг 1
В небольшой миске смешайте майонез или заправку для салата, сыр Пармезан, лимонный сок, чеснок и, если необходимо, пасту из анчоусов. Отложите майонезную смесь в сторону.
Шаг 2
В глубокую 3- или 3-1 / 2-квартовую миску смешайте ромейн, курицу или индейку, грибы и помидоры черри. Аккуратно распределите майонезную смесь равномерно по поверхности романовой смеси, герметизируя по краям чаши Накройте плотно полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение 4 - 24 часов.
Шаг 3
Чтобы подать, слегка перемешайте салатную смесь, пока хорошо не покрыто. Выложите смесь на салатные тарелки. Делает 6 порций.