Карамельный луковый соус | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 больших нарезанных лука (2 чашки)
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 ½ чашки легкой сметаны
• ⅔ чашка легкого майонеза
• Ground чайной ложки молотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  При большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавьте лук, сахар и 1/2 ч. Л. поваренная соль; жеребьевка. Уменьшить огонь до среднего-низкого. Готовьте и перемешивайте, пока лук не станет золотистым, около 15-20 минут. Снять с огня; прохладно. Добавьте чеснок.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте охлажденную луковую смесь, сметану, майонез, оставшиеся 1/2 ч. Л. соль и перец. Покрытие; охладите 1 час, чтобы смешать ароматы.

• Шаг 3

  Трансфер в сервировочную миску; размешать. Подавайте со свежими овощными чипсами.

подсказки

Покрытие; охлаждать до 24 часов перед подачей на стол. Дайте постоять 20 минут при комнатной температуре перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 150 калорий (4 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 16 мг холестерина, 467 мг натрия, 10 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 2 г белка.

---

Свежие овощные чипсы

Ингредиенты

• Большие красные редьки на 12 унций, урезанные (1 связка)
• 1 маленький джикама, очищенный
• 1 большой дайкон, очищенный
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка соли
• Sugar чайной ложки сахара
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 4 чайные ложки мелко нарезанной лайма

Направления

• Шаг 1

  Нарежьте редиску, джикаму и дайкон толщиной около 1/4 дюйма. Половинки любых больших кусочков джикамы. Переложить овощи на блюде.

• Шаг 2

  В небольшой миске смешайте копченую паприку, соль, сахар, перец и лаймовую цедру.

• Шаг 3

  Чтобы подать, разбросайте смесь паприки по овощам. Подавайте с карамелизованным луковым соусом, если хотите. Делает 8 порций.