Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, чай чай, ваниль, пищевую соду и соль. Удар до легкого и пушистого, время от времени царапающего края чаши. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накройте и охладите тесто около 1 часа или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто, наполовину за один раз, до толщины 1/4 дюйма. С помощью 3-дюймового печенья в форме полумесяца вырежьте тесто. Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанных листах печенья.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми и слегка обжаренными. Трансфер на проволочные стойки; давай круто. Чтобы подать, распределите глазурь масла на печенье; посыпать кристаллизованным имбирем. Делает 48 печенья.
Хранить:
Поместите замороженное печенье в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Тест Кухня Подсказка:
Используйте измельчитель специй или кофемолку, чтобы измельчить чай.
Глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера до однородного состояния. Постепенно добавить 1 стакан сахарной пудры, хорошо взбивая. Взбить в молоке и ванили. Добавьте оставшуюся сахарную пудру, хорошо взбивая. Если необходимо, добавьте достаточно дополнительного количества молока, по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась глазурь растекающейся консистенции.
