Сырная брюссельская капуста и чоризо испечь | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт маленьких брюссельских капуст, обрезанных и расквартированных (2 3/4 чашки)
• 8 унций целого крошечного нового картофеля, тонко нарезанного (1 3/4 чашки)
• 3 унции варено-копченая колбаса чоризо, тонко нарезанный
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 2 чашки взбитых сливок
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Сыр Манчего 4 унции или сыр Пармезан, тертый (1 чашка)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Разделите брюссельскую капусту, картофель, чоризо и лук-шалот на четыре отдельных выпечки весом от 12 до 14 унций. В средней миске смешайте яйцо, сливки и соль; разделить между блюдами. Вершина каждого с сыром. Поместите формы для выпечки в противень размером 15x10x1 дюймов. Выпекать 30 минут или пока картофель и ростки не станут мягкими. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 753 калории (40 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 258 мг холестерина, 963 мг натрия, 22 г углеводов, 5 г клетчатки, 3 г сахара, 21 г белка.