Салат из куриного манго с кунжутным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Курица

• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого кориандра
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 12 унций куриные грудки вырезки
• 4 чашки смешанного весеннего салата с зеленью
• 1 средний манго, разрезанный пополам, посеянный, очищенный и нарезанный
• ¾ чашка свежего сахарного посыпанного гороха
• ¾ чашки купленной измельченной моркови
• 1 средний красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками размера укуса
• ½ среднего огурца, разрезать пополам вдоль, посеять и тонко нарезать поперек
• ¼ средний красный лук, очень тонко нарезанный
• 1 рецепт кунжутных вонтонов
• 1 рецепт кунжутной заправки или купленный азиатский винегрет
• ¼ нарезанная чашка, жареные орехи макадамии
• Тонкие полоски зеленого лука (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В миске смешайте соль, кориандр и черный перец. Равномерно посыпать куриными вырезками. Гриль куриный, накрытый, на среднем огне от 6 до 8 минут или пока курица больше не станет розовой, поворачиваясь один раз.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте следующие семь ингредиентов (через красный лук). Нарезать курицу-гриль и добавить в салатную смесь; бросить, чтобы объединить.

• Шаг 3

  Разделите салат на четыре тарелки. Вершина каждого с двумя из Wontons Кунжута. Полить салатом с кунжутной заправкой и посыпать орехами и, при желании, зеленым луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 370 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 64 мг холестерина, 828 мг натрия, 30 г углеводов, 4 г клетчатки, 14 г сахара, 25 г белка.

---

Кунжутная заправка

Ингредиенты

• ⅔ чашка в бутылках светлый бальзамический винегрет
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки кунжутного масла

Направления

• Шаг 1

  В миске смешайте все ингредиенты.

---

Кунжутные вонтоны

Ингредиенты

• 1 яичный белок, слегка взбитый
• 1 чайная ложка рапсового масла
• 8 вонтонов
• 2 чайные ложки белого и / или черного кунжута

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Выровняйте большой противень с пергаментной бумагой. В миске смешайте вместе яичный белок и масло; кисть с обеих сторон обертки Wonton. Уложите обертки в один слой на подготовленный противень. Равномерно посыпать кунжутом. Выпекайте от 7 до 9 минут или до тех пор, пока wontons не будут равномерно подрумянены и не станут хрустящими (wontons станут хрустящими по мере их охлаждения).