Курино-грибной Ло Мейн | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

12 унций без кожи, без костей куриные грудки или бедра
2 столовых ложки соевого соуса
2 столовые ложки сухого хереса
2 чайные ложки кукурузного крахмала
8 унций лингвине
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка жареного кунжутного масла
8 унций свежих грибов, нарезанных (3 чашки)
1 средний красный или зеленый сладкий перец, нарезанный на 2-дюймовые полоски (1 чашка)
4 зеленых лука, нарезать на 2-дюймовые кусочки
6 унций свежих стручков гороха, удаленные последовательности (1-1 / 2 чашки)
½ стакана воды
Instant чайная ложка гранул из куриного бульона

Направления

Шаг 1
Порежьте курицу на кусочки размером с укус. В небольшой миске смешайте соевый соус, сухой херес и кукурузный крахмал. Добавить курицу; перемешать, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и охладить в течение 30 минут.
Шаг 2
Тем временем готовьте лингвини в соответствии с указаниями на упаковке, исключая масло и соль. Слить хорошо.
Шаг 3
Добавьте растительное масло и кунжутное масло в вок или 12-дюймовую сковороду. Разогрейте на среднем огне (при необходимости добавьте больше масла во время приготовления). Добавьте грибы, красный или зеленый сладкий перец и зеленый лук в вок; жарить в течение 2 минут. Добавить стручки гороха и жарить еще около 1 минуты, пока овощи не станут мягкими. Удалить овощи из вок.
Шаг 4
Слить курицу, зарезервировав жидкость. Обжаривайте курицу в течение 2-3 минут или до тех пор, пока она не станет розовой. Смешайте воду, бульонные гранулы и консервированный маринад; добавить в вок. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте высушенную лингуину и приготовленные овощи. Перемешать, чтобы покрыть. Готовьте и перемешивайте еще около 1 минуты или пока все не прогреется. Делает 4 порции.