Курица и фарш запекать | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 стакан воды
• 1 чашка нарезанного красного сладкого перца (1 большая)
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• ½ стакана длиннозернистого риса
• 1 пакет на 8 унций приправленная смесью травы
• 2 стакана воды
• 4 чашки нарезанной кубиками вареной курицы или индейки (около 1-1 / 4 фунта)
• 3 яйца, слегка взбитые
• 1 10, 75 унции сгущенных сливок куриного супа
• ½ чашки сметаны
• ¼ стакан молока
• 2 чайные ложки сухого хереса (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле доведите 1 стакан воды до кипения. Добавьте сладкий перец, лук и сырой рис. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне около 20 минут или пока рис и овощи не станут мягкими и вода не впитается.

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте прямоугольную форму для выпечки на 3 кварта; отложить в сторону. В большой миске смешайте начинку и 2 стакана воды. Добавьте курицу, яйца и половину сгущенного супа. Размешайте в приготовленной рисовой смеси. Выложить в готовую форму для выпечки.

• Шаг 3

  Выпекать, не накрывая крышкой, в течение 35-40 минут или до полного прогрева.

• Шаг 4

  Между тем, для соуса, в маленькой кастрюле размешайте оставшийся суп, сметану и молоко. Готовьте на медленном огне, пока не нагреется, время от времени помешивая. При желании добавьте херес.

• Шаг 5

  Оставьте запеканку на 5 минут перед подачей на стол. Разрезать на квадраты, чтобы служить. Ложка соуса на квадраты.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 383 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 142 мг холестерина, 765 мг натрия, 38 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г сахара, 29 г белка.