Пирожки из индейки с чили и лаймом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

2 чашки нарезанного остатка над жареной индейкой
¼ чашка свежей петрушки
2 столовые ложки нарезанного сельдерея
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 чашка панко (панировочные сухари в японском стиле)
¼ чашка майонеза
1 яйцо, слегка взбитое
1 столовая ложка сока лайма
1 чайная ложка красной пасты чили
W чайная ложка вустерширского соуса
2 столовые ложки масла
1 рецепт Соуса с лаймом и маслом
Дольки лайма

Направления

Шаг 1
В кухонном комбайне индейку обрабатывают только до земли; перевод в миску. Обработайте петрушку, сельдерей и лук до мелко нарезанного; добавить в Турцию. Смешайте в 1/2 стакана панко, майонез, яйцо, сок лайма, чили пасту и соус Вустершир. Форма восемь 3-дюймовых пирожков; покрыть котлеты оставшимся панко.
Шаг 2
В 12-дюймовой неглубокой сковороде, нагрейте 1 столовую ложку масла по средней высокой температуре. Готовьте пирожки по половине, в течение 10 минут, пока они не подрумянятся и температура не станет 165 ° F в центре, один раз поворачивая на полпути во время приготовления. Добавьте масло, чтобы приготовить оставшиеся котлеты. Подавать с лаймовым соусом и дольками лайма.

подсказки

Жареная в духовке индейка работает лучше всего по этому рецепту. Пирожки, приготовленные с добавленной в воду вареной индейкой, могут развалиться во время приготовления.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 270 калорий (9 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 89 мг холестерина, 259 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 13 г белка.

Соус с маслом извести

Ингредиенты

⅓ чашка белого вина или куриного бульона с пониженным содержанием натрия
1 столовая ложка сока лайма
¾ чайной ложки белого винного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки взбитых сливок
⅓ чашки масла, нарезать
1 столовая ложка азиатского сладкого соуса чили
тире соль
тире молотый белый перец

Направления

Шаг 1
В небольшой тяжелой кастрюле смешайте белое вино, сок лайма, белый винный уксус и измельченный зубчик чеснока. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или пока немного не уменьшится. Уменьшить огонь до минимума. Взбейте в взбитых сливках. Постепенно взбивайте масло до тех пор, пока оно не растает и не станет однородным. Добавьте азиатский сладкий соус чили, соль и молотый белый перец.