Chipotle яблочный пирог с орехами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка молотого перца
• Ground чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки молотого белого перца
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотых гвоздик
• 1 ½ чашки растительного масла
• 1 sugar чашки сахара
• 3 яйца
• 1 столовая ложка ванили
• 3 больших (1-1 / 4 фунта) сладких яблочных пирога, очищенных от кожуры, нарезанных кубиками и нарезанных кубиками (3 чашки)
• 1 чашка нарезанного пекана, поджаренного
• Пряная карамельная глазурь (см. Ниже)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте 10-дюймовую рифленую сковороду кулинарным спреем; слегка посыпать мукой. Отложить в сторону. В миске смешайте 3 стакана муки, корицы, мускатного ореха, пищевой соды, чипотла, имбиря, белого перца, соли и гвоздики; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В миске взбейте масло и сахар с помощью миксера на средней скорости, пока не смешаете. Добавить яйца, по одному за раз; биться хорошо после каждого добавления. Удар в ванили и столько смеси муки, сколько сможете. Добавьте оставшуюся муку, яблоки и орехи пекан. Ложка жидкого теста в кастрюлю.

• Шаг 3

  Выпекайте 1-1 / 4 часа, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Тем временем приготовьте острую карамельную глазурь. Остудить торт в сковороде 10 минут; инвертировать на стойке. Положите стойку на противень. Сбрызните теплый пирог острой карамельной глазурью, положив глазурь, которая капает на противень поверх пирога. Остудить полностью перед подачей на стол. Делает 16 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 490 калорий (7 г насыщенных жиров, 10 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 53 мг холестерина, 165 мг натрия, 50 г углеводов, 2 г клетчатки, 32 г сахара, 4 г белка.

---

Пряная карамельная глазурь

Ингредиенты

• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ¼ чашки масла
• ¼ чашки взбитых сливок
• ½ чайной ложки молотого перца чипотли
• 1 чайная ложка ванили

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте коричневый сахар, масло, взбитые сливки и молотый перец. Доведите до кипения, периодически помешивая. Варить осторожно 2 минуты. Снять с огня. Перемешать в ванили. Дайте постоять 1-1 / 4 часа, пока немного не загустеет. Полить теплым тортом.