Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень размером 13x9x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям противня. Слегка покройте фольгу антипригарным разбрызгивателем; отложить в сторону. В маленькой кастрюле смешайте шоколад и масло. Готовьте и размешивайте на медленном огне до тех пор, пока он не растает и не станет однородным. Круто немного. В маленькой миске смешайте муку и какао-порошок; отложить в сторону.
-
В большой миске смешайте сахар, кофе эспрессо, корицу и порошок чипотла. Добавить шоколадную смесь. Взбить миксером на средней скорости в течение 1 минуты, периодически соскребая сторону чаши. Добавляйте яйца по одному, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешаете. Удар в ванили только пока не смешано. Добавьте смесь муки, 1/2 чашки за один раз, взбивая на низкой скорости только пока не смешано. Удар на средней скорости еще 1 минуту. Равномерно распределить тесто в подготовленную форму.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 35–40 минут или до тех пор, пока края не начнут отрываться от краев сковороды. Остудить в кастрюле на решетке. Используя края фольги, выньте неразрезанные пирожные из кастрюли. Посыпать несладким какао-порошком. Нарезать на бары. Делает 32 бара.
Хранить:
Слой баров между вощеной бумагой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
