Шоколадный чизкейк с мятой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки измельченных шоколадных вафель (около 7)
• 1 стакан нежирного творога
• 1 сливочный сыр с пониженным содержанием жира на 8 унций (Neufchatel)
• 1 чашка сахара
• ⅓ чашка несладкого какао-порошка
• 3 столовые ложки ликера крем де мент
• 1 чайная ложка ванили
• ½ 4 чашки охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего
• 3 столовые ложки миниатюрных полусладких кусочков шоколада
• Клубника или другие свежие фрукты

Направления

• Шаг 1

  Равномерно посыпать вафельной крошкой на дно слегка смазанной жиром 8-дюймовой сковороды. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В миске кухонного комбайна обработайте творог до однородной массы. Добавить сливочный сыр, сахар, какао-порошок, ликер и ваниль. Накрыть крышкой и обрабатывать, пока не смешано. (Смесь будет густой; при необходимости очистите стенки чаши.) Переложите в большую чашу для смешивания. Добавьте яичный продукт и шоколад. Разлить в подготовленную сковороду.

• Шаг 3

  Выпекайте в духовке при температуре 300 градусов F в течение 35-40 минут или пока чизкейк не станет почти готовым к встряхиванию. Остудить на решетке 10 минут. Ослабьте стороны кастрюли. Прохладный еще 30 минут; удалить стороны кастрюли. Круто полностью. Покрытие; охладить несколько часов или всю ночь. Украсить клубникой или другими фруктами по желанию. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 175 калорий, 16 мг холестерина, 176 мг натрия, 22 г углеводов, 0 г клетчатки, 6 г белка.