Бутерброды с колбасой чоризо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Колбаса чоризо 1 фунт или итальянская колбаса оптом
• 2 фунта измельченной сырой индейки или постного говяжьего фарша
• 2 чашки нарезанного лука
• 1 15 унций томатного соуса
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры
• 2 столовые ложки быстрого приготовления тапиоки
• 2 столовые ложки мелко нарезанного перца халапеньо
• 2 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки сушеного орегано, измельченного
• 16 французских рулетов, разделенных по длине
• Спелые оливки без косточек (по желанию)
• Измельченный сыр Монтерей Джек (по желанию)
• Мягкий нарезанный вишневый перец (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Снимите корпус с чоризо (при использовании). В большой сковороде готовьте колбасу и фарш из индейки или говядины, половину за один раз, пока мясо не будет приготовлено до конца. Слить жир. В 5- или 6-квартовой посуде смешайте лук, томатный соус, помидоры, не подвергшиеся сушке, тапиоку, перец халапеньо, сахар и орегано. Добавьте мясо.

• Шаг 2

  Покрытие; готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов. Используя вилку, выдолбить нижние половинки рулонов, оставив оболочку толщиной 1/4 дюйма. Выложите мясную смесь на дно рулона. Добавьте рулонные вершины. При желании подавать с нарезанными оливками, тертым сыром и / или вишневым перцем. Делает 16 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 253 калории (2 г насыщенного жира, 21 мг холестерина, 593 мг натрия, 35 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г белка.