Вареные груши с корицей | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 маленьких и средних груш (около 3 кг. Всего)
• 1 бутылка 750 мл сухого белого вина или 3 стакана яблочного сока
• 2 стакана воды
• 1 чашка сахара
• 1 2-дюймовый кусок очищенного свежего имбиря, нарезанного полосками
• 3-дюймовая палка корица, сломанная

Направления

• Шаг 1

  Очистите груши, оставив стебли нетронутыми. Отрежьте тонкий ломтик снизу каждой груши, чтобы груши встали. При желании используйте дыню, чтобы удалить ядро ​​через дно каждой груши.

• Шаг 2

  Между тем, в 4-квартовой голландской печи смешайте вино, воду, сахар, имбирь и корицу. Готовьте на открытом огне на среднем огне до легкого кипения, периодически помешивая, чтобы растворить сахар. Добавьте груши. Верните жидкость только до кипения. Уменьшить огонь. Варите на медленном огне около 15 минут или пока груши не станут мягкими. Снять с огня и немного остудить груши в сиропе. Перейдите в очень большую миску. Накройте и охладите от 2 до 24 часов. Слить груши, чтобы служить. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 233 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 7 мг натрия, 44 г углеводов, 3 г клетчатки, 38 г сахара, 1 г белка.