Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Линия четыре отдельных 1/2 чашки или одна чашка формы сердца с 2 чашками с марлей. Поместите отдельные формы в противень размером 15x10x1 дюймов; отложить в сторону.
-
В маленькой миске взбейте 2/3 стакана сливок электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются); отложить в сторону. В средней миске смешайте сыр маскарпоне и сахарную пудру. Удар на средней скорости до однородного состояния. Добавьте ваниль, 1/2 чайной ложки лимонного сока и ликер; бить только пока не объединено. Аккуратно добавьте взбитые сливки. Ложка смесь равномерно в готовые формы. Накрыть крышкой и охладить на ночь.
-
Между тем, для абрикосового соуса в маленькой кастрюле смешайте абрикосовое варенье, вино и 1 чайную ложку лимонного сока. Готовьте и перемешивайте, пока варенье не растает. Процедить смесь через мелкоячеистое сито в миску; откажитесь от твердых тел. Накрыть крышкой и охладить до готовности к подаче.
-
Чтобы подать, разложите отдельные десерты на четыре десертные тарелки (или разложите большой десерт на тарелку для сервировки); удалить марлю. Ложка абрикосового соуса вокруг десертов, чтобы покрыть днища тарелок. При желании, капните 2 столовые ложки сливок по 1/2 чайной ложки на соус и протяните через каждую зубочистку, чтобы сформировать сердце. При желании украсить малиной.
