Колларс | лучшие дома и сады

Оглавление:

капуста

Эта восхитительная зелень, которая является главным продуктом обильных южных столов, обычно «готовится» с беконом или ветчиной, иногда сама по себе, а иногда с ассортиментом других зеленых. Также замечательно нарезать или измельчать и добавлять в супы в южном стиле, такие как суп из гороха или черноглазых. Посади много коллардов, потому что даже целая куча этих зелёных будет готовить всего несколько порций.

Капуста тесно связана с капустой. Стебли и листья коллара жесткие и их лучше всего готовить. Сорвите листья со стеблей и измельчите их вручную, прежде чем обжаривать или добавлять их в супы или рагу. Для летнего урожая сеять семена за четыре недели до даты последней заморозки. Для осеннего урожая сеять за три месяца до первого осеннего мороза.

название рода	Brassica oleracea Acephala_ group
свет	Солнце, Часть Солнца
тип растения	овощной
рост	От 1 до 3 футов
ширина	18-36 дюймов в ширину
распространение	семя
советы по уборке урожая	Собирайте листья по мере необходимости, сначала собирая наружные листья. Оставьте нетронутыми центральную почку или точку роста, чтобы растение продолжало давать новые листья. Колларды выдерживают умеренные морозы, но сильная заморозка может повредить листья. В конце вегетации вы можете собрать сразу все растение.