Кукуруза в початках | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• 1 ½ чашки мелко нарезанного лука
• 4 зеленых лука, тонко нарезанные (1/2 стакана)
• 2 перца халапеньо, мелко нарезанные и мелко нарезанные
• 3 чашки свежей или замороженной цельнозерновой кукурузы
• 24 ломтика французского хлеба толщиной 1/4 дюйма (примерно 1-фунтовая буханка)
• 4 слегка взбитых яйца
• 2 чашки обезжиренного молока
• Веточки свежей травы, кудри зеленого лука и / или полоски красного перца (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней сковороде разогрейте маргарин или масло. Добавьте лук, зеленый лук и перец халапеньо; варить 3-4 минуты или пока лук не станет мягким. Перемешать в кукурузе. Готовьте и перемешивайте до полного прогрева.

• Шаг 2

  Слой 12 ломтиков хлеба на дне слегка смазанной жиром 2-квартовой квадратной формы для выпечки. Вершина с кукурузной смесью. Поместите оставшиеся 12 ломтиков хлеба сверху. Смешайте яйца и молоко в средней миске. Тщательно полить слоями. Накрыть крышкой и охлаждать не менее 2 часов или до 24 часов.

• Шаг 3

  Выпекать в открытом виде в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 45 минут или до тех пор, пока она слегка не подрумянится. Перевозка в изолированном транспортном средстве. При желании украсьте веточками свежей травы, завитками зеленого лука и полосками красного перца. Делает 12 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 210 калорий, (1 г насыщенного жира, 72 мг холестерина, 301 мг натрия, 33 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г белка.