Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой тяжелой кастрюле смешайте клюкву, воду и апельсиновый сок. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или до появления клюквы. Снять с огня; круто на 1 час.
-
Передача клюквенной смеси в блендер или кухонный комбайн. Покройте и смешайте или обработайте до однородного состояния; вернитесь к кастрюле. Добавьте сахар и палочку корицы. Доведите до кипения, постоянно помешивая; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 25 минут или пока смесь не загустеет, часто помешивая. Снять с огня. Вынуть и выбросить палочку корицы.
-
Круто перед подачей на стол. Хранить в холодильнике до 2 недель или заморозить до 6 месяцев.
Подарок это
Разлейте горячую клюквенную смесь в горячие стерилизованные банки для консервирования на 4 унции, оставляя свободное пространство в 1/4 дюйма. Протрите кувшин; отрегулируйте крышки. Обработайте заполненные банки в банке с кипящей водой в течение 5 минут (начните отсчет времени, когда вода снова закипит). Удалить банки из консервной банки; круто на проволочных стойках. Делает шесть банок по 4 унции.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 53 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 14 г углеводов, 0 г клетчатки, 13 г сахара, 0 г белка.
