Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте говядину, чесночный порошок, тмин, соль и перец; хорошо перемешать. Сформируйте четыре пирожка толщиной 3/4 дюйма.
-
Для гриля на углях запекайте пирожки-гриль на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 14–18 минут или до готовности (160 ° F), поворачивая один раз на полпути гриля. Добавьте ломтик ветчины и сыра в каждый бургер за последнюю 1 минуту гриля. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите пирожки на решетку для гриля на огонь. Накройте крышкой; гриль, как указано.)
-
Подавать гамбургеры на ломтики хлеба с солеными огурцами, луком и, при желании, помидорами. Сбрызните немного соуса соусом Mojo; передать оставшийся соус.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 558 калорий (12 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 14 г мононенасыщенных жиров), 108 мг холестерина, 1716 мг натрия, 32 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 36 г белка.Соус Мохо
Ингредиенты
Направления
-
В средней сковороде варить измельченный чеснок в оливковом масле на среднем огне до тех пор, пока он не начнет коричневеть Снять с огня. Осторожно добавьте апельсиновый сок, лимонный сок, молотый тмин, соль и черный перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или пока немного не уменьшится. Снять с огня; прохладно. Взбейте перед подачей на стол.
