Яичница-люкс омлет | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

4 унции индейки завтрак колбаса
½ чашки нарезанного лука
6 яиц
2 столовые ложки молока
Salt чайная ложка соли
¼ чайной ложки сухой горчицы
тире перец
1 чашка нарезанного неочищенного яблока (например, Red Delicious или Granny Smith)
Свежая петрушка

Шаг 1
В большой сковороде варить колбасу на костре или на среднем огне до коричневого цвета. Удалить из сковороды. Слейте воду, оставив 1 столовую ложку капель для сковороды (при необходимости добавьте масло). В зарезервированных капельках варить лук на среднем огне около 4 минут или до готовности. Размешайте в приготовленной колбасе.

Шаг 2
Тем временем взбейте яйца, молоко, соль, горчицу и перец. Полить колбасной смесью. Готовьте на открытом огне на среднем огне, не помешивая, пока смесь не начнет оседать на дне и по краям. Используя металлический шпатель, поднимите и сложите частично приготовленную яичную смесь, чтобы сырая часть текла под ней. Продолжайте готовить около 4 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовиться повсюду, но все еще влажно. Размешайте в яблоке. Посыпать порезанной петрушкой. Подавать немедленно. Делает 4 порции.