Жареный сэндвич с сыром | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

8 сушеных томатных половинок
1 маленький сладкий лук, такой как Vidalia, 1015, Maui или Spanish Sweet, нарезанный поперек на ломтики толщиной 1/2 дюйма
2 столовые ложки покупают оливковое масло со вкусом базилика или оливковое масло
4 1/2 толстых ломтика закваски хлеба
1 4, 5-дюймовый сыр Бри, охлажденный (8 унций)
2 столовые ложки нарезанного миндаля
Веточки свежего базилика (по желанию)

Направления

Шаг 1
Поместите сушеные помидоры в небольшую миску. Залить кипятком. Замочите на 30 минут. Смажьте лук небольшим количеством оливкового масла. Положите кусочки лука на решетку для гриля непосредственно на средне нагретые угли на 12-16 минут или пока обе стороны не станут слегка обугленными, поворачивая один раз. Отложить в сторону.

Шаг 2
Используя зубчатый нож, тонко нарежьте охлажденный бри. Слить и промыть помидоры. Смажьте одну сторону каждого кусочка хлеба оставшимся маслом, положив смазанные маслом кусочки хлеба на вощеную бумагу.
Шаг 3
Разложите половину кусочков сыра на два кусочка хлеба (смазанные маслом стороны вниз). Сверху сыр с луком, помидорами и миндалем. Вершина с остающимся сыром и ломтиками хлеба (смазанные маслом стороны). Аккуратно нажмите, чтобы ингредиенты не высыпались во время гриля.
Шаг 4
Аккуратно положите бутерброды на решетку для гриля прямо на средне нагретые угли. Гриль в течение 2-3 минут с каждой стороны или пока сыр не расплавится и хлеб не будет поджарен.
Шаг 5
Чтобы подать, нарежьте каждый большой бутерброд пополам. При желании украсить нарезанные половинки бутерброда свежими веточками базилика. Подавать немедленно. Делает 2 больших бутерброда (4 порции).