Свежий томатный соус | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 ½ стакана целых помидоров из красного винограда, желтых помидоров груши, помидоров черри и / или маленьких желтых помидоров
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¼ чашка мелко нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 унции свежей моцареллы, нарезанной на 1/2 дюйма кубиками

Направления

• Шаг 1

  Разрезать пополам виноград, грушу и / или помидоры черри или порезать маленькие желтые помидоры на дольки; отложить в сторону. Поместите большую неглубокую сковороду в гриль. В сковороде разогреть масло на среднем огне в течение 2 минут. Добавьте лук, чеснок и тимьян; варить и размешивать в течение 2-3 минут или пока лук не станет мягким.

• Шаг 2

  Добавьте помидоры, соль и перец. Готовьте и перемешивайте 1-2 минуты или пока помидоры не нагреются. Снять с огня. Добавьте сыр моцарелла. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 96 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 194 мг натрия, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 4 г белка.