Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Поместите решетку духовки в центр духовки; разогреть до 325 ° F. Выровняйте 8x8x2-дюймовую кастрюлю с фольгой. Сливочная фольга; отложить в сторону.
-
В маленькой кастрюле доведите порт и воду до кипения. Добавить сушеную вишню; варить и размешивать на медленном огне до тех пор, пока фрукты не станут мягкими, а жидкость не испарится. Используя лопаточку, соскребите вишни в миску; отложить для охлаждения.
-
Установите жаростойкую чашу на кастрюлю с едва кипящей водой (убедитесь, что вода не касается дна чаши). Поместите масло в миску; разбросать 6 унций шоколад на сливочном масле. Нагревайте, пока шоколад почти не растает (вы не хотите нагревать смесь настолько сильно, чтобы масло и шоколад разошлись). Снимите миску с огня. Размешайте, пока масло и шоколад не станут гладкими.
-
Взбейте сахар до полного включения. Добавляйте яйца по одному, помешивая, пока тесто не станет гладким и глянцевым. Взбейте в соли. Аккуратно взбейте муку, помешивая, пока она не исчезнет в жидком тесте. Используя лопаточку, добавьте впитанную в порту вишню (и любую жидкость, которая накопилась) и оставшиеся 4 1/2 унции. нарезанный шоколад. Соскоблите тесто в подготовленную кастрюлю и выровняйте вершину как можно больше.
-
Выпекать 35 минут. Перенести кастрюлю на решетку; остудить до комнатной температуры. Переверните пирожные на разделочную доску; аккуратно снимите фольгу. Переверните пирожные. Разрезать на 36 квадратов. Подавать со свежей малиной, по желанию.
подсказки
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 85 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 22 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 1 г белка.
