Безглютеновый яблочно-фисташковый хрустящий | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 чашек нарезанных, очищенных вареных яблок
• 3 - 4 столовые ложки сахарного песка
• ½ стакана овсяных хлопьев без глютена
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ¼ чашка безглютеновой универсальной муки
• Ground чайная ложка молотого корицы
• ¼ чашки масла
• ¼ чашки жареных соленых фисташковых орехов, нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. Смазать 2-квартовую квадратную форму для выпечки. В большой миске смешайте яблоки и сахар-песок; ложка в готовую форму для выпечки. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для долива в средней миске смешайте овес, коричневый сахар, муку и корицу. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Добавьте орехи. Посыпать сверху смесь яблок.

• Шаг 3

  Выпекать около 30 минут или пока яблоки не станут мягкими, а посыпка золотисто-коричневой. (Если необходимо, накройте фольгой в течение последних 10 минут выпекания, чтобы предотвратить перерастание.) Подавать теплым

Фисташковая персиковая или вишневая хрустящая корочка:

Приготовьте как следует, за исключением замены 6 яблок, нарезанных ломтиками, очищенных спелых персиков или свежей терпкой красной вишни без косточек (или двух упаковок по 16 унций замороженных несладких ломтиков персика или замороженной кислой красной вишни) для яблок. Для начинки увеличить сахар-песок до 1/2 чашки и добавить 3 столовые ложки муки общего назначения без глютена. Если вы используете замороженные фрукты, выпекайте в течение 50–60 минут или до тех пор, пока начинка не станет пузырчатой ​​по всей поверхности (при необходимости, чтобы предотвратить перерастание, накройте фольгой в течение последних 10 минут выпекания).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 291 калория (5 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 20 мг холестерина, 97 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки, 36 г сахара, 3 г белка.