Безглютеновые пряничные трюфели с тыквой и пряностями | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки полусладкого шоколада кусочки
• ¼ чайная ложка специй с тыквенным пирогом
• ¼ чайной ложки безглютеновой ванили
• ½ чашки взбитых сливок
• ¾ чашки нарезанные имбирь без глютена (около 10 печенье)
• ⅓ чашки мелко измельченных безглютеновых имбирных орехов (около 7 печенья) и / или 1/4 чашки несладкого какао-порошка

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте кусочки шоколада, специи из тыквенного пирога и ваниль.

• Шаг 2

  В средней микроволновой печи взбить в микроволновке сливки на 100% мощности (высокой) около 70 секунд или просто до кипения. (Или в кастрюле нагрейте взбитые сливки до кипения.) Вылейте взбитые сливки на шоколадную смесь; дать постоять 5 минут. Взбейте до получения однородной массы. Размешать в нарезанные имбирь. Накрыть крышкой и охладить в течение 1–1–2–2 часов или до получения твердой, но достаточно мягкой формы для образования шариков.

• Шаг 3

  Поместите измельченные имбирные пряники и / или какао-порошок в отдельные маленькие миски. Используя маленькую ложку, выкопайте 1-столовую ложку порции шоколадной смеси и сформируйте в шарики. Скатайте шарики в измельченные имбирные пряники или какао-порошок для нанесения покрытия. Накрыть крышкой и охладить около 1 часа или до твердого состояния. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 97 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 8 мг холестерина, 42 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.