Ньокки канталупа салат фета | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 16 унций устойчивый к хранению ньокки
• 12 унций вареной колбаски андуй, нарезанный ломтиками
• 4 унции сыра фета, крошится
• ¼ стакан воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 1 средняя дыня (2 1/2 фунта), очищенная, посеянная и нарезанная ломтиками (около 4 чашек)
• 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика или итальянской петрушки

Направления

• Шаг 1

  В большой антипригарной кастрюле варить клецки согласно указаниям на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой. Перевод в большую миску; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В той же кастрюле варить колбасу на среднем огне, пока она не подрумянится, около 5 минут; слить любой жир. Добавьте в миску с ньокки.

• Шаг 3

  В блендере кухонного комбайна смешайте или обработайте сыр фета, воду и оливковое масло до однородного состояния. Приправить по вкусу солью и перцем. Бросок с клецками, колбасой и дыней. Накройте и охладите 30 минут. Вершина с базиликом перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 661 калория (16 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 6 г мононенасыщенного жира), 69 мг холестерина, 1690 мг натрия, 59 г углеводов, 4 г клетчатки, 16 г сахара, 20 г белка.