Жареные авокадо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сока лайма
• 2 больших спелых авокадо, разрезанные пополам, посеянные и очищенные (всего около 1 фунта)
• K чайная ложка кошерной соли или 1/8 чайной ложки соли
• ¼ чашка пикантного соуса в бутылках
• 1 унция Монтерей Джек или фермерский сыр, измельченный или измельченный (1/4 стакана)
• Свежая кинза
• Салат из зелени (по желанию)
• Пикантный соус в бутылках (по желанию)
• Молочная сметана (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Смешайте оливковое масло и сок лайма. Смазать авокадо смесью оливкового масла. Посыпать нарезанные бока авокадо солью.

• Шаг 2

  Для гриля на углях, гриль половинки авокадо, разрезать стороной вниз, на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 5 минут или до коричневого цвета. Переверните половинки авокадо, режьте стороной вверх. Заполните серединки половинок авокадо 1/4 стакана соуса пиканте и тертым сыром. Накройте гриль и жарьте еще 5 минут или пока сыр не начнет плавиться. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Положите половинки авокадо на решетку для гриля на огне. Накройте крышкой и грилем, как указано выше.)

• Шаг 3

  Удалить авокадо с гриля. Посыпать сверху половинки авокадо кусочками кинзы. При желании подавать на салатной салатной зелени с дополнительным соусом пиканте и сметаной. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 204 калории (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 6 мг холестерина, 292 мг натрия, 9 г углеводов, 6 г клетчатки, 0 г сахара, 4 г белка.