Жареные чипсы с луком, беконом и голубым сыром Vidalia | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика бекона
• 2 больших Vidalia или другой сладкий лук, расколотый и тонко нарезанный (около 3 чашек)
• 8 унций французского хлеба в стиле багета, нарезанного на ломтики толщиной 1/4 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ⅔ чашка крошеного голубого сыра
• Свежие листья тимьяна

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде готовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Слить бекон на бумажные полотенца, оставив на сковороде капельки. Крошить бекон; отложить в сторону. Уменьшить огонь до среднего-низкого.

• Шаг 2

  Добавьте лук в зарезервированные капли. Готовьте в течение 15-20 минут или пока лук не станет очень нежным и золотисто-коричневого цвета, время от времени помешивая.

• Шаг 3

  Тем временем прогрейте бройлера. Смажьте ломтики багета с обеих сторон оливковым маслом. Разложить в один слой на большом противне. Жарить на 3–4 дюйма от огня в течение 4 минут, поворачивая один раз, пока слегка не поджарится.

• Шаг 4

  Разделите луковую смесь равномерно между ломтиками багета; посыпать голубым сыром и беконом. Жарить 2-3 минуты или пока сыр не начнет плавиться. Посыпать тимьяном. Подавать теплым. Делает 24 закуски.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 91 калория, (2 г насыщенного жира, 7 мг холестерина, 169 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.