Сытная курица и лапша | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

3 куриные ножки (порции голени) (всего около 2 фунтов)
2 стакана воды
1 14 унций консервированного куриного бульона с пониженным содержанием натрия
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна, измельченного
Salt чайная ложка соли
Ground чайной ложки молотого черного перца
2 чашки нарезанной моркови (4 средних)
1 ½ чашки нарезанного лука (2 больших)
3 чашки сушеной широкой лапши
2 чашки молока
1 чашка сыпучего гороха
2 столовые ложки муки общего назначения

Направления

Шаг 1
Удалить кожу из курицы. В 4 - 5-квартовой жаровне смешайте курицу, воду, бульон, лавровый лист, сушеный тимьян (при использовании), соль и перец. Добавьте морковь и лук. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут или пока курица не перестанет быть розовой (180 градусов по Фаренгейту). Откажитесь от лаврового листа.
Шаг 2
Удалить курицу из голландской печи; немного круто Удалить мясо из костей; откажитесь от костей. Нарезать или измельчить курицу; отложить в сторону.
Шаг 3
Вернуть овощную смесь до кипения. Добавить лапшу; готовить, без крышки, в течение 5 минут. Добавьте 1-1 / 2 чашки молока и гороха.
Шаг 4
В банке с завинчивающейся крышкой смешайте оставшуюся половину чашки молока и муки. Накрыть крышкой и встряхнуть до однородного состояния. Размешайте в смесь с лапшой. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Добавьте курицу и свежий тимьян (при использовании). Готовьте еще 1-2 минуты или пока они не нагреются. Делает 6 порций.