Жареные на гриле бройлеры | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 2, 5 фунта бройлера фритюра курица, расквартированная
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 ½ чайной ложки сушеного майорана, измельченного
• 1 чайная ложка сухой горчицы
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого перца
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Разорванная смешанная зелень (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  При желании удалить кожу с курицы. Промыть курицу и высушить бумажными полотенцами. Смешайте чеснок, майоран, горчицу, соль и перец; втирать смесь в кусочки курицы. Смешайте мед и уксус; слегка смажьте по всей поверхности кусочки курицы. Накрыть крышкой и остудить не менее 2 часов

• Шаг 2

  В гриле с крышкой расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите кусочки курицы костной стороной вниз на решетку для гриля над поддоном, но не над углями. Накрыть крышкой и гриль от 50 до 60 минут или пока курица не станет нежной и не розовой. При желании подайте курицу на разорванной смешанной зелени. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 316 калорий, (4 г насыщенного жира, 99 мг холестерина, 227 мг натрия, 12 г углеводов, 0 г клетчатки, 31 г белка.