Горячий чесночный шпинат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка растительного масла
• Oil чайная ложка масла чили
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 маленький красный или желтый сладкий перец, нарезанный тонкими полосками (3/4 стакана)
• 1 пакет на 10 унций предварительно вымытый свежий шпинат, порванный (8 чашек)
• 1 ½ чайной ложки рыбного соуса или соевого соуса
• Pepper чайная ложка перца

Направления

• Шаг 1

  Вылейте растительное масло и масло чили в вок или 12-дюймовую сковороду. (При необходимости добавляйте больше растительного масла.) Разогрейте на среднем огне. Жарить чеснок в горячем масле 15 секунд.

• Шаг 2

  Добавить сладкий перец; жарить в течение 2 минут. Добавить шпинат; жарить на медленном огне в течение 2-3 минут или только до тех пор, пока не завянет шпинат. (Добавьте 1 столовую ложку воды, если смесь шпината сухая.)

• Шаг 3

  Добавьте рыбный соус или соевый соус и перец. Подавать немедленно с выдолбленной ложкой. Делает от 3 до 4 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 91 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 212 мг натрия, 9 г углеводов, 5 г белка.