Для достижения наилучших результатов сделайте следующие шаги, чтобы превратить ваш готовый продукт в произведение искусства:
Шаг 1.1. Чтобы облегчить глазирование, избавьтесь от рыхлой крошки с помощью кондитерской кисти.
2. Распространение тонкого слоя глазури по бокам помогает герметизировать любые крошки, обеспечивая более гладкий общий вид.
3. Используйте плавные движения вверх и вниз для декоративного закручивания глазури.
4. Поместите второй слой торта, сверху стороной вверх, поверх матового слоя. Нанесите тонкий слой глазури по бокам торта в море в любой крошке. Дайте постоять 15 минут.
5 Добавьте более толстое покрытие глазури к сторонам пирога. Затем снова заморозьте бока, взбиваясь и создавая верхний край глазури, примерно на 1/4 дюйма над тортом.
6. Дайте пирогу постоять - если позволяет время - около часа, прежде чем нарезать его, чтобы дать глазурью начаться.
