Халапеньо кукурузный хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• ¾ чашка кукурузной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• 2 взбитых яйца
• 1 стакан молока
• ¼ чашки растопленного шортенинга или растительного масла
• 4 - 6 нарезанных свежих красных и / или зеленых перцев халапеньо или 3 столовых ложки маринованных перцев халапеньо, высушенных и нарезанных
• Топленое масло

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте яйца, молоко и растопленное шортенинг или растительное масло. Добавьте смесь яиц все к одному к сухим компонентам. Добавьте перцы халапеньо, перемешивая яичную смесь и сухую смесь до увлажнения.

• Шаг 2

  Поместите смазанную 10-дюймовую чугунную сковороду в духовку на 3 минуты. Удалить из духовки. Вылейте жидкое тесто в горячую сковороду. (Или налейте жидкое тесто в 9-дюймовую круглую форму для выпечки, не нагретую смазкой.) Выпекайте 20 минут или до светло-коричневого цвета. Снять с огня; отложить в сторону, пока не остынет достаточно, чтобы справиться.

• Шаг 3

  Нарезать кукурузный хлеб на отдельные кусочки. Слегка смазать растопленным маслом. Гриль прямо на среднем огне в течение 2-4 минут с каждой стороны или до маркировки. Делает от 8 до 10 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 220 калорий, (3 г насыщенного жира, 60 мг холестерина, 390 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г белка.